Retro süti: Eszkimó szelet - ahogy még a nagymama készítette

HOZZÁVALÓK:

• 6 tojásból vizes piskóta, 20 deka dióval, és 6 kanál víz, 12 kanál cukor, 12 kanál liszt, egy sütőpor.

A krémhez:

• 6 dl tej, 9 kanál liszt, ebből főzött krémet készítünk, 25 dkg vajat vagy margarint, 20 dkg cukorral kikavarunk, a lisztes krémet kihűlés után a vajassal habosra kavarjuk.

A csokimázhoz:

• 3 kanál vajat, 3 kanál kakaót és 3 kanál cukrot vagy mézet, olvadásig melegítjük, de nem főzzük mert kicsapódik. Kis hűlés után a krémesre öntjük, dermedésig hűvösre rakjuk, 

Jó ötlet az ünnepi asztalra is!

- Fazekas Elza receptje -