- 140 g vaj,
- 400 g liszt,
- 100 ml tej,
- 1 kanál citromlé,
- 60 g zsír,
- 100 g tejföl,
- 2 tojás sárgája,
- 100 g lekvár vagy mogyorókrém
A vajat és a zsírt tegyük be a fagyasztóba 1,5 órára. Amikor kivesszük a fagyasztóból vágjuk fel kockára és dolgozzuk össze a liszttel. Egy tálban keverjük össze a tejet a tejföllel, a tojássárgájával és a citromlével, majd öntsük bele a lisztes keverékbe és dolgozzuk össze jól. Formázzuk meg kerekre a kidolgozott tésztát, csomagoljuk be egy fóliába, tegyük hűtőbe 1 órára. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A tésztát osszuk el 6 egyenlő részre, majd mindegyik részt nyújtsuk ki és vágjunk háromszögeket belőle.
Mindegyik háromszög szélére tegyünk egy kiskanál lekvárt, majd tekerjük fel.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, rakjuk bele a kifliket, majd az előmelegített sütőben süssük 20 percet. Amikor megsültek a kiflik vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni, majd szórjuk meg porcukorral őket.
