Egyszerre nagyobb adagot is készíthetsz belőle, mert hosszú ideig puha marad.
Hozzávalók:
- 1 evőkanál porcukor,
- 150 g tejföl,
- 20 g vaj,
- 250 g liszt,
- 1/3 teáskanál só,
A töltelékhez:
- 80 g cukor,
- 1 evőkanál víz,
- 80 g dió.
A tetejére:
- 2 evőkanál porcukor
Először készítsük el a tölteléket, aprítógépben daráljuk le diót, majd adjuk hozzá a vízben feloldott 80 g cukrot és keverjük össze.
Olvasszuk fel a vajat, majd adjuk hozzá a tejfölt és a sót. Keverjük hozzá a lisztet és a porcukrot. Gyúrjuk össze a tésztát, rugalmas masszát kapunk.
A tésztát úgy osszuk el, hogy kb. 20 g-s golyókat formázzunk belőle.
Nyújtsuk el mindegyiket és töltsük meg a diós töltelékkel, tekerjük fel. Tegyük a dióval töltött tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süssük előmelegített sütőben 180 fokon nagyjából 15 percig.
A tekercseknek csak meg kell pirulniuk, nem szabad túl sokáig sütni őket, mert kiszáradnak. Ha kisültek, szórjuk meg porcukorral. Forrás
