Olyan finom, hogy abba sem lehet hagyni

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 1/2 liter tej
• 5 dkg élesztő
• 2 evőkanál cukor
• 1 evőkanál só
• 1,5 dl étolaj

sós massza

• 6 evőkanál liszt
• 2 evőkanál só
• víz

Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a hozzávalókkal összedolgozzuk.
Duplájára kelesztjük a tésztát, felosztjuk, kicsit pihentetjük, sodorjuk, perecet formázunk, lekenjük tojással és a tepsiben még pihentetjük egy kicsit. 200 fokos sütőbe tesszük, majd ha színesedik kivesszük a sütőből, meglocsoljuk a sós masszával és visszatesszük a sütőbe.

A sós masszához az anyagokat kikeverjük, jó sűrű palacsinta tészta állagúra.