A nagyi legfinomabb fánkreceptje.

Hozzávalók (50 darabhoz):

  • 200 gramm zsíros joghurt;
  • 2 tojás;
  • 2 tasak vaníliacukor;
  • 2 kanál cukor;
  • 1 vanília eszencia;
  • egy sütőpor;
  • 300 gramm liszt;
  • reszelt citromhéj;

Egy nagy tálban felverjük a tojásokat a vaníliacukorral, addig, amíg a cukor teljesen elolvadt. Hozzáadjuk a vanília eszenciát, a joghurtot, majd belekeverjük a lisztet és a sütőport. Jól összedolgozzuk a hozzávalókat, majd jöhet bele a citromhéj. Végeredményül egy puha, krémes tésztát kapunk.

Az olajat odatesszük melegedni egy tapadásmentes edényben.

Egy kanál segítségével kiveszünk egy kis adagot a tésztából és belerakjuk a forró olajba. Minden alkalommal előbb a forró olajba tesszük a kanalat, és majd csak utána merítünk a tésztából, így nem fog a kanálhoz ragadni a tészta.

Miután a fánk mindként oldala megsült kivesszük egy itatóspapírra, hogy a megmaradt olajat felszívja. A végén megszórjuk porcukorral.

HA TETSZETT A CIKK, KÉRLEK OSZD MEG MÁSOKKAL IS!