A zselatin olyan fontos aminosavakat tartalmaz, melyek nélkülözhetetlenek a haj, a körmök, a csontok egészsége megőrzése szempontjából. Erősíti az immunrendszert, és még a fogyókúrában is segítségünkre lehet. A zselatin egyharmada glicin, mely erős gyulladásgátló, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, és segítségünkre lehet álmatlanság esetén is.
A zselatin alapú élelmiszerek fokozzák az emésztőrendszer egészségét, egyensúlyt teremtenek a gyomorsav termelődésben, és gondoskodnak a nyálkahártya egészségéről.
Egyes kórházakban a betegek a reggeli mellé egy-egy kisebb adag zselatint is kapnak. Hamar felszívódik, könnyen emészthető, és ezért viszonylag gyorsan hasznosulnak a benne található tápanyagok.
A zselatin pozitív egészségügyi hatásai:
– gazdag fehérjékben: egy evőkanál zselatin 6 gramm fehérjét tartalmaz
– javítja az emésztést
– javítja az ízületek és a csontok egészségét
– erősíti az emésztőrendszert, és a nyálkahártyát
– méregtelenítő hatása van
– felgyorsítja a sebgyógyulást, gyulladásgátló hatása van
– serkenti az anyagcserét, felgyorsítja a gyógyulási folyamatokat
– segítségünkre lehet álmatlanság idején is
Egészséges zselatin keverék mindennapos fogyasztásra:
- két kanál zselatin
- egy csésze zöld tea
- citromlé
Készítsünk egy csésze zöld teát, várjuk meg míg kihűl, majd keverjünk el benne két evőkanál zselatin port. Addig kavargassuk, míg csomómentes lesz, majd adjuk hozzá egy citrom levét. Tegyük a hűtőszekrénybe míg megszilárdul.
Minden nap reggeli után fogyasszunk el belőle egy teáskanálnyi mennyiséget!
