Sokkal gyorsabb az elkészítése, mint a fánké, és legalább olyan finom!

Hozzávalók:

  • 4 tojás sárgája
  • 35 dkg liszt
  • kb. 3 evőkanál tejföl 
  • 2 ek. cukor
  • kb 2 ek rum vagy 1kanál rumaroma
  • 1 cs sütőpor
  • csipet só
  • porcukor és vaníliás cukor a szóráshoz

A tojások sárgáját a tejföllel, liszttel, a cukorral és a rummal összegyúrjuk. 20 percig hűtőben pihentetjük. Leveles tészta vastagságúra nyújtjuk. Derelyemetszővel végig vágjuk a tésztát, 4-6 cm széles csíkokra. A hosszú tésztacsíkot 8-12 cm-es darabokra vágjuk. Minden darab közepére vágj egy lyukat. A lyukon húzd át az egyik tésztaszárat, de még jobb, ha mind a kettőt áthúzod. Így érjük el a csöröge jellegzetes formáját.

A csőrögéket forró olajban mindkét oldalukon világos aranyszínűre sütjük, majd papírtörlőre szedjük. Vigyázz, mert gyorsan sül!

Végül vaníliás porcukorral megszórjuk. Sárgabarack lekvárral kínáljuk.

HA TETSZETT A CIKK, KÉRLEK OSZD MEG MÁSOKKAL IS!